家常红烧蹄膀的做法,软烂入味,香气诱人,肥而不腻,简单易学

蹄髈美味又营养,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质。这种食材不管怎么做,都是一等一的美味,也都是一道名符其实的“硬菜”。

红烧蹄髈是一道非常经典的家常菜美食,猪蹄先煸炒,减少肉块里的水分和油脂含量,使肉块有嚼劲,然后放入各种调料小火慢炖,做出来的成品色泽亮丽,香气诱人,软糯有弹性,皮内瘦肉香而不柴,吃过唇齿留香,让人回味无穷!

在家做,想要做的好吃其实也并不难,只需学会这两个小技巧,你也一样能做出肥而不腻,香气逼人的红烧蹄膀。下面就将具体做法分享给大家,希望大家喜欢。

所需食材及调料: